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新聞動態(tài)
目前,我國面粉加工過程都要經(jīng)過高速、高溫兩個過程,通常情況下,把維生素、礦物質(zhì)、活性及營養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了,針對這種情況,推出石磨低溫加工方式,利國利民,利于健康。
現(xiàn)如今石磨面粉在同行業(yè)中引起了巨大的反響,引發(fā)了中國面粉業(yè)的一場革命,石磨面粉進入千家萬戶從此開始。石磨面粉機的石磨是用純天然無毒無害無輻射的砂巖石制造,此石經(jīng)專家鑒定,含有人體多種自然微量元素,屬發(fā)明專利,用傳統(tǒng)方法低速研磨,面粉溫度低,淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,微量元素未被高溫破壞,完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),具有濃郁的麥香味、營養(yǎng)豐富,品味各具特色,社會綜合效益明顯,具有廣闊的市場前景。
一、石磨面粉原汁原味,不添加增白劑、增滑劑和防腐劑,綠色無污染,吃著放心;
二、石磨面粉低溫加工,淀粉沒有熟化糊化,植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒有改變,維生素、微量元素沒有被破壞,營養(yǎng)價值完整保留。低速低溫碾磨,可使小麥的營養(yǎng)成分、胚芽油及面粉的分子團不被破壞,保留天然的膳食纖維機構(gòu)和純正的麥香。一個“低”字,不僅磨出了糧食的天然營養(yǎng),更磨出了讓生命回歸本質(zhì)的健康!
三、石磨面粉中蛋白質(zhì)含量一般在10%--13%,高于稻米,其中小麥蛋白質(zhì)中含有調(diào)節(jié)人體代謝平衡、促進生長發(fā)育的賴氨酸,不過含量較低,我們要多吃富含賴氨酸的食物,像是魚、山藥、蜂蜜等,已達到營養(yǎng)的平衡。
四、石磨面粉中含有一定的礦物質(zhì)和維生素。其中礦物質(zhì)主要分布在麩皮上,而維生素主要分布在胚芽中,是我們身體所需膳食纖維的主要來源。選擇石磨面粉,是為了我們健康著想。

五、石磨面粉中富含碳水化合物。這部分營養(yǎng)主要集中在麥粒得得胚乳里。與石磨面粉相比精制面粉最終只剩下了淀粉,我們?nèi)梭w所需的物質(zhì)都被破壞了。

六、石磨面粉含有一定的脂肪。它主要存在于賣麥粒的胚芽中,麥粒中的脂肪是不飽和脂肪酸,是人體必需的脂肪酸,它對于維持我們細胞的正常生理功用、降低血液的粘稠有重要的作用。


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